冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS楊柳堂羊肉爐推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS金牌羊肉爐推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS正宗岡山羊肉推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS正宗岡山羊肉推薦評價
總有一種情懷 無論走到哪初心不改 為了百姓的冷暖 大事小事忙里忙外 降一場甘露蕩滌塵埃 綠水青山喜笑顏開 用一個夢想引領未來 擼起袖子干得豪邁 向世界敞開胸懷 用歷史的符號連接中外 灑一縷金光照亮遠方 一帶一路贏得喝彩 一天比一天更美好 一年比一年更精彩 新時代的中國強起來 偉大復興指日可待 >>>更多美文：自創現代詩
故鄉是什么？是海德格爾說的可慰靈魂得以“詩意棲居”的地方，是郁達夫承繼悲秋傳統的情結，是沈從文筆下那清凌凌的鳳凰白河，是余光中詩里矚望家園的鄉愁，是李健歌里婉轉惆悵的切切深情嗎？ 是，也不是。 每一個人的心里都有一個關于故鄉的名字，也都有一份關于故鄉的回憶與定義。 故鄉，于我而言，始終是一個太美太美的字眼。這種美麗的含義，決然與“天地有大美”一般具備了深厚的意味。你想啊，我們的故鄉，它始終潛藏在我們可以觸摸、感知、冥想、牽掛的最深處。有的時候只一個眼神、一縷氣息、一句鄉音、一味小食就能蕩漾起心底那眼泉水，禁不住它奔涌而出。不是悲傷，是這些眼神、氣息、鄉音、小食里藏著的默默深情使然，而它們共同孕育著這個美麗的名字——故鄉。 說什么“君自故鄉來，應知故鄉事。來日綺窗前，寒梅著花未？”是深情的牽掛。說什么“近鄉情更怯，不敢問來人。”是深情的忐忑。說什么“鄉音無改鬢毛衰”是深情的印證。說什么“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”是深情的祈盼。說什么“人言落日是天涯，望極天涯不見家”是深情的無奈。還有什么“露從今夜白，月是故鄉明”，是深情的赤誠。我只道它們是所謂的“一切景語皆情語”，個中滋味是寫作的人心中對于故鄉最深情的告白，于是才可以與念念不忘“故鄉”的人一起產生共鳴吧。但它們都似乎是別人生活的寫照，而我的呢？或也有些對應的地方吧。 我的祖父，是家族中第一個走出故鄉，又堅守故鄉的人。出走是因為到了適婚年齡，他要娶指腹為婚卻從未謀面的女子為妻。也不知他哪里生出來的反抗決心和勇氣，黑夜留字遁逃成了他選擇離開故鄉的方式。三年后，在外小有成就的祖父忽接到曾祖父的來信，信上盼祖父能早日歸家，見曾祖母臨終一面。他又是連夜趕腳，天際泛白時救起一名投河的女子。巧的是，她正是祖父婚配卻未過門的妻子。誰曾想會是如此相遇，用我們今天的話來說，這種遇見是一見鐘情的緣分，又是久別重逢的命定。于是他們就這么攢著“緣分”，兒孫滿堂的恩愛了一生一世。哪怕后來遭遇了瘟疫、饑荒、政局動蕩……都沒有叫他們分開，也沒有再叫祖父產生過離鄉的念頭。他只擇了故鄉的一隅，守著歲月的深處，洗盡鉛華與祖母共營一段俗世的煙火人生。他們的事，二老從未向人提及一字，只親戚們口口傳說；我聽著始終覺得像個遙遠的故事，曾不解地問及祖父若當年不歸故里，當如何如何？他只說：“故鄉啊，是那生了根，鎖了魂的地方。守著，也是不錯的一生。”所以，故鄉這個美麗的字眼，它藏著人世間最長的情。 我的哥哥，是家族里第一個遠赴重洋求學深造的人。確切地說，這個哥哥，他是大伯父家的長子，因伯父早逝，他的一切吃穿用度由家里叔伯供給。他與我父親最投緣，自然從小與我最情深。還記得他第一次回鄉，全家老小在祖宅聚合，大擺筵席等他歸來。哥哥沐浴更衣后拜過了祠堂，敬過了長輩，在一片鄉音問候中，伯母端出一碗五指毛桃燉龍骨的濃湯上桌。我家哥哥呀，聞著香淚如雨下，我見他合著熱淚飲盡了湯水。那時我并不懂這碗湯的含義，只道是哥哥日夜想家而不得，終于回鄉了，千般滋味涌上心頭吧。直到我也長大了，離鄉求學、工作，在迷惘失意時會渴望母親手中飯菜的溫暖。直到我也在一種念想至深時回家，喝著媽媽熬的湯，我的淚亦如雨下。腦子里浮現出哥哥當年的模樣，這才懂得，只有離去又歸來后的我們才懂得“珍貴”二字是什么樣的分量？所以，故鄉這個美麗的字眼，它氤氳著人世間最溫暖的煙火氣，那里藏著我們生命中最重要的人帶來的味覺力量。 我真不想說，故鄉是那個我們一旦離開就再也回不去的地方。我始終認為這是哲學家在詭辯后的一種偏向唯物主義的結論，少了所謂“唯心主義”的溫暖情懷與厚意；也可認作是對故鄉失望之人的一種慰藉托詞吧。 但我想說的是，每一個人心目中的故鄉都有其美好的一面，美好得像極了天上潔白的云。因為用的是仰望的姿態，所以光聽著就有種虔誠的心態，也總由不得任何人褻瀆與質疑。 初來湛江，相識了許多本地熱心的同事和朋友。他們或她們，給我一邊謙虛地介紹湛江較之珠三角如何的不如不如，一邊又驕傲地介紹著湛江有別于他處的旖旎風光、獨特吃食和厚重文化。我靜靜地聽著，靜靜地看著，靜靜地感受著。十年里，因為有他們，我的雙腳感觸到了環繞這片紅土地邊緣的細沙的柔軟，我的耳朵里收納了千百種海浪涌動的聲響，我的眼睛里攝下了無數個美麗的海邊日出與日落，我的味蕾也記錄下了湛江特有的美食的味覺符號。不得不感謝這與故鄉有別的異鄉，和深情于它的異鄉人了。 最感念老譚了。他的身上有著湛江人特有的熱心腸，豪爽的笑聲里藏著大男子漢的別樣溫情。你只說想去一趟湛江的哪里哪里看一看、走一走，他會給你鋪排好最佳的日期、安排好住宿，行程仔細到分秒。你說想念家鄉的小吃，他會仔細詢問一二，遍尋四方為你找到純手工的小吃食：艾糍、灰水粽和米粉、粘糕……還擔憂你蹲路邊攤不雅，一一打包，尋個雅致的地方請你慢慢品嘗。離鄉的我們總會帶著思鄉的腸道記憶，品出這他鄉里熟悉的故鄉味道。常常對老譚笑言，我們吃的不是食物，是一種習慣，可能還是一種老譚能懂的鄉愁。這老譚便說：“但使主人能醉客，不知何處是他鄉。”所以我可情愿將“醉里不知身是客，誤把他鄉做故鄉”換做“醉里既知身是客，愿把他鄉作故鄉”來快樂過活的了。 此時，站在秋的門檻旁，看著偶然飄落的黃葉，它也正覓著回鄉的路歸返大地。更何況是我們呢。 管他離去還是歸來吧，借著漸起的秋風，道一聲：你好，故鄉！ >>>更多美文：抒情文章
如此，都挺好的 2020-04-08 欄目分類：抒情散文 標題分類：情感美文 人在旅途，喜憂相伴。酸甜苦辣味俱全，聚散離合總難免。功名利祿心中盼，是非恩怨苦糾纏。面對現實的殘酷，面對世事的無常，惟愿珍惜擁有，快樂勇敢地過好每一天。 人人都有不如意，家家都有難唱曲。開心是一天，憂愁也是一天，何不減少欲望，釋然過往？讓煩惱少一點，讓快樂多一點；讓壓力少一點，讓輕松多一點。 人生不易，誰都有大事小事的干擾，都有煩事壞事的打攪，都有無法彌補的遺憾和失望。唯愿不忘初心，放下身心的負累，走好腳下路，珍惜眼前人。 生命不止，生活在繼續，我們就要一路充滿希望，一路勇敢地追求。因為希望是我們前行的方向，是到達彼岸的燈塔；而追求，則是我們堅持不懈的理由，是我們含淚奔跑的力量。 人生一世，有所追求是生命的意義，有所選擇更是一種智慧。如果選擇了目標，就要義無反顧地去堅持。因為堅持是一種精神，是一種毅力，也是一種良好的自律。 即使前途渺茫，也要堅持夢想，逢山開路，遇水架橋；即使再苦再累，也要咬緊牙關，微笑面對；即使流血流汗，也要無畏無懼，勇于挑戰。 盡管一路順逆難免，也不要輕言放棄，而要堅定自己的信念。或許走著走著花兒就開了，烏云兒就散了。因為成功的人之所以成功，就是比別人多了一份努力，多了一份汗水，多了一份忍耐，多了一份堅持。 在追夢的路上，誰都難免有苦痛彷徨，難免遇見黑夜的忐忑和迷茫。相信走過今夜的黑暗，一定是朝陽升起的明天。因為時間一直在流轉，陽光和美好都會如期而至。 即使生活待你不公，分你的是一手爛牌，使你深陷絕望，也不要抱怨和消極。而要竭盡全力去改變不堪的現狀，去想方設法打好手里的這副牌，才是你最正確的選擇。 一路走來，無論遇見了真善美，還是假丑惡；無論是富有，還是清貧；每天都要擁有一份悅納自己和寬容他人的心胸，讓內心溢滿愛和善良，溫暖他人，馨香自己。 即使心情不愉快時，也不要把最壞的脾氣發泄給家人，不要把最糟糕的情緒傳染給他人。因為每個優秀的人，不僅懂得尊重他人，更懂得控制自己的情緒。 無論多忙，每天都要愛惜自己的身體，如此才能心態好，心情好，生活好，才能更好地承擔家的責任；每天更要多多關愛家人，多包容，多體諒，多忍讓，因為親情最重要。 當時過境遷，也不要忘記曾奮不顧身拉你一把的朋友。因為真正的朋友，是一生的感動。只有先學會做人，才能做好事；只有懂得感恩，上善若水，才能厚德載物，飛黃騰達。 時光匆匆，歲月蹉跎。該釋懷的就釋懷，該放手的就放手，該享受的就享受。不要總是虧待自己，把最好的都留到最后。因為每一個今天，都是生命中最好的日子，所以要善待自己。 走過似水流年，要百倍地珍惜今天，收藏過往；要在平淡中走過，簡單中快樂；要苦而不言，痛而不語；努力了，付出了，經歷了，其他的就交給時間吧！ 再回首，有多少相聚，有多少別離；有多少微笑，有多少淚水……一切都已成為生命路上最精彩的故事，都已成為最動聽的歌曲！ 此時，惟愿過好當下的每一天，珍惜每一個幸福的好日子，微笑著走向更加美好的明天。如此，都挺好的！ 作者：永恒（微 信 號；1806037176）從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌和文章。公眾號平臺：永恒心靈驛站（ID: yongheng201708） >>>更多美文：情感美文
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